Nedkylnings- och nedfrysningsexcellens

Smegs Blast Chillers är utrustade med mycket innovativa tekniker som förenklar organisationen av arbetsflöden i köket.

Utformade för att förlänga livsmedelsförvaringstiden. Snabb nedkylning av maträtter gör att bakterietillväxt kan undvikas och att livsmedlens varaktighet ökar, samtidigt som deras organoleptiska egenskaper respekteras. Smegs Blast Chillers utför tids- eller temperatursstyrda nedkylnings- och nedfrysningscykler och det är möjligt att ställa in automatisk konservering i slutet av varje cykel.