Ugnar SPO5L2S

  • Funktioner
  • Tillbehör
  • Ladda ner

Distribution

Potentiella användare: Hotell; Restauranger/pubar; Bageri/konditori; Branschen frysta bageriprodukter; Livsmedelsdetaljhandel; Vård och omsorg; Catering och institutioner

Typ

Produktgrupp: Ugnar
Undergrupp: Kombinationsugn 5 GN1/1 – 600 x 400
Ugnstyp: Kombinationsugn
Kapacitet plåtar: fem plåtar GN1/1
Standard elektrisk anslutning: 400 V 3N~ / 17 A / 8 kW / 50-60 Hz
Bredd: 790 mm
Ångteknik: Direkt och öppen kokare
Djup: 914 mm
Höjd: 645 mm
Max djup med öppen dörr: 1581 mm
Justerbara fötter: Ja

Estetisk linje

Färg: Rostfritt stål/svart
Dörr med rostfritstål ränder: Ja
Digital display TFT: Digital TFT, 7 tum touch
Digital display färg: Flerfärgad
Pressad panel: Glas/rostfritt stål

Program/funktioner

Timeralternativ: Schemalagd start med automatisk avstängning
Tillagningsfunktioner
  • ???FDS_FAN_FORCED_72dpi??? Fläkt
  • ???FDS_STEAM_DISPENSER_72dpi??? Direkt ånga
  • ???FDS_STEAM_OPTION_72dpi??? Öppen kokarånga
  • ???FDS_COREPROBE_DELTA_72dpi??? Kärntemperaturgivare + Δ t
  • ???FDS_FUN_STEAM_CIR_FAN_72dpi??? Kombinerad matlagning
  • ???FDS_VACUUM_CONTAINER_72dpi??? Vakuum vid låg temperatur
  • ???FDS_BBQ_72dpi??? Grill
  • ???FDS_FUN_RIS_72dpi??? Jäsning
Justerbar fläkthastighet funktion:
  • ???FDS_ADJUST_SPEED_FUN_72dpi??? Justerbar fläkthastighet i procent
Manuell tvätt med dusch
  • ???FDS_AUTOMATIC_WASH_72dpi??? Automatisk rengöring

Kommandon

Ändringsbara program: 512 max.
Recept: Ja
Programmerbar i minuter: från en minut till 23 tim. och 59 minuter per steg
Flerstegstillagning: Ja
Program: 71°C / 60°C - 50"
Program: Ånga
Program: 71°C / 60°C - 50"
Program: 71°C / 60°C - 50"
Timeralternativ: Automatisk
Flerstegstillagning: Ja
Flerstegstillagning: Ja
Flerstegstillagning: Ja

Alternativ

Potentiella användare: K4610X

Konstruktion

Material ugnsutrymme: Ever Clean emalj
Ugns dimension (LxBxD): 670 x 560 x 420 mm
Material ugnsutrymme: Rostfritt stål
Antal hyllplan: 5 GN1/1 eller 4 EN 600 x 400
Stöd för plåtar: Rostfritt stål AISI 304
Stöd för plåtar: Förkromad tråd, dubbel storlek
Avstånd gejders: 70 mm GN1/1 – 90 mm EN
Sval dörr med dubbla glas samt helt öppningsbar: Ja
Luckhängning: Sida
Innerglas: Öppningsbar
Antal fläktar: 1 fläkt med tidstyrd reversering
Antal fläktar: Ja
Material ugnsutrymme: 200W
Material ugnsutrymme: Ever Clean emalj
Befuktnings system på varje fläkt: Ja
Ångnivåer: Automatisk/Framsteg i procent
Befuktnings system på varje fläkt: Ja
Vattenpåfyllning: Svart
Tidsjustering: Elektronisk timer
Temperatur område: 30–270 °C
Elementen stängs av när dörren är öppen: Ja
Vattenpåfyllning: Flytande
Vattenpåfyllning: Vanishing 3 l
Belysning när dörren öppnas: Ja
USB-port: Ja
Timeralternativ: Schemalagd start med automatisk avstängning

Teknisk ritning

Instruktionsmanualer

Produktblad