Ugnar ALFA625E1HDS

Ugnstyp
Konvektionsugn med ånga
Ugnskontroll
Elektronisk
Kapacitet plåtar
6 bleck 600x400 mm eller GN1/1
Justerbar fläkthastighet funktion
Justerbar fläkthastighet
WiFi-anslutning
Ej tillgänglig
  • Funktioner
  • Tillbehör
  • Ladda ner

Distribution

Kondenserande huv: Barer / kaféer
Potentiella användare: Barer / kaféer; Hotell; Restauranger/pubar; Bageri/konditori; Branschen frysta bageriprodukter; Livsmedelsdetaljhandel

Typ

Produktgrupp: Ugnar
Subfamily: Convection oven 6 trays en 600x400 mm or GN1/1
Ugnstyp: Konvektionsugn med ånga
Ugnskontroll: Elektronisk
Kapacitet plåtar: 6 bleck 600x400 mm eller GN1/1
Standard elektrisk anslutning: 400 V 3N~ / 16 A / 10,5 kW / 50-60 Hz
Ångteknik: Direkt
WiFi-anslutning: Ej tillgänglig
Max djup med öppen dörr: 1521 mm
Justerbara fötter: Ja
Product dimensions WxDxH: 798x757x793 mm

Estetisk linje

Färg: Rostfritt stål
Dörr med rostfria ränder: Ja
Display: Ja
Digital display färg: Vit
Pressad panel: Ja

Program/funktioner

HACCP data: Ja
Tillagningsfunktioner
  • Varmluft Konvektion
  • Varmluft med injektion av ånga Konvektion med ånga
  • Kärntemperaturgivare Kärntemperaturgivare
  • Bakning med kärntemperaturgivare, genom temperaturskillnad (Δ t) Kärntemperaturgivare + Δ t
Justerbar fläkthastighet funktion:
  • Fläkt med dubbel hastighet Justerbar fläkthastighet

Kommandon

Ändringsbara program: 100
Programmerbar i minuter: 0-60 + tidlös
Flerstegstillagning: 3 + föruppvärmning
Skorstens reglering: Ja

Alternativ

Gångjärn på höger sida: ALFA1035EHDSR
Kondenserande huv: K4610X

Konstruktion

Ugns material: Rostfritt stål / glas / plast
Ugns dimension (LxBxD): 672x437x546mm
Invändig nettovolym: 462x395x340mm
Material ugnsutrymme: Rostfritt stål
Antal hyllplan: 6
Stöd för plåtar: Krom
Avstånd gejders: 77 mm
Sval dörr med dubbla glas samt helt öppningsbar: Dubbelt glas
Luckhängning: Sida
Innerglas: Öppningsbar
Antal fläktar: 2 fläktar med tidstyrd reversering
Fläkt effekt: 200 W
Fläkt hastighet rpm: Dubbel hastighet
Befuktnings system på varje fläkt: Ja
Ångnivåer: 3 + manuell
Skorstens placering: Svart
Tidsjustering: Elektronisk timer
Temperatur område: 50-280°C
Elementen stängs av när dörren är öppen: Ja
Kärntemperaturgivare med tillagning med Δ t: Ja
Belysning när dörren öppnas: Ja
USB-port: Ja
Skyddsklass: IPX3

Logistisk information

Bruttovolym: 462x395x340mm
Bredd emballerad: 960 mm
Nettovolym: 462x395x340mm
Djup emballerad produkt: 890 mm
Typ av handtag: Roterande
Höjd, emballerad produkt (mm): 820 mm
Alarm tillagningstid slut: Ja
Manuell återställning av säkerhetstermostat: Ja
Avtagbar deflektor: Ja
Antal lampor: 2 LED-lampor

Teknisk ritning

PDF produktblad

3D fil

compare-iconJämför produkter

Du kan jämföra upp till 3 produkter