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Lavado
Cocción
Refrigeración
Café(LaPavoni)
Austria
Tipo de horno
Ventilador con humidificación
Control del horno
Electronico
Capacidad de bandejas
4 bandejas EN 600x400 mm o GN1/1 (excepto rejillas planas y bandejas)
Función de velocidad del ventilador ajustable
Velocidad del ventilador ajustable
Almacenamiento de programas con aplicación
No disponible
Distribución
Usuarios potenciales:
Panadería
Usuarios potenciales:
Cafeterías - Vinotecas; Hoteles; Restaurantes - Pubs; Panaderías - Pastelerías; Industria de panadería congelada; Comercio minorista de alimentos; QSR
Tipología
Familia:
Hornos
Subfamily:
Convection oven 4 trays EN 600x400 mm or GN1/1
Tipo de horno:
Ventilador con humidificación
Control del horno:
Electronico
Capacidad de bandejas:
4 bandejas EN 600x400 mm o GN1/1 (excepto rejillas planas y bandejas)
Fuente de alimentación:
400 V 3N~ / 10 A / 6,9 kW / 50-60 Hz
Otra conexión eléctrica:
230 V~ / 30 A / 6.9 kW / 50-60 Hz
Tecnología de vapor:
Directo
Almacenamiento de programas con aplicación:
No disponible
Profundidad máxima con puerta abierta:
1145 mm
Pies ajustables:
Si
Product dimensions WxDxH:
798x747x563 mm
Estética
Color:
Acero Inoxidable
Puerta con bandas de acero inoxidable:
Si
Tipo de display:
Sí
Color del display digital:
Blanco
Panel frontal en relieve:
Si
Programas/Funciones
Opción de tiempo:
Si
Funciones de cocción
-
Ventilación forzada
-
Convección ventilada con humidificación
-
Sonda de núcleo
-
Sonda corazón + Δ t
Función de velocidad del ventilador ajustable:
-
Velocidad del ventilador ajustable
Mandos
Programas intercambiables:
100
Minutos programables:
0-99 + sin fin
Cocción con varios pasos:
3 + pre-heating
Opciones
Usuarios potenciales:
K4610X
Construcción
Material del horno:
Acero inoxidable/vidrio/plástico
Dimensiones de la camara (LxWxH):
672x437x340mm
Dimensiones de la camara (LxWxH):
75 lt
Material de la cavidad:
Acero inoxidable AISI 304
Número de estantes:
4
Soporte de bandeja:
Cromado
Distancia entre los estantes:
75 mm
Puerta fría con doble cristal completamente abatible:
Doble vidrio
Puerta abierta:
Inclinación
Cristal interior:
Desmontable
Número y tipo de ventiladores:
2 ventiladores con inversión de giro
Potencia motor del ventilador:
200W
RPM del motor:
2
Sistema de humidificación en cada ventilador:
Si
Niveles de humidificación:
3 + manual
Posición chimenea:
Trasera
Tipo temporizador:
Temporizador electrónico
Rango de temperatura:
50-280°C
Interrumción del calefactor al abrir la puerta:
Si
Sonda de corazón con Δ t:
Si
Puerto USB:
Si
Opción de tiempo:
IPX3
Datos logísticos
Dimensiones de la camara (LxWxH):
115,6 lt
Packed width:
960 mm
Dimensiones de la camara (LxWxH):
104,2 lt
Packaged depth:
845 mm
Tipo de mango:
Smeg
Height (mm) packed:
640 mm
Alarma fin de cocción:
Si
Rearme manual del termostato de seguridad:
Si
Deflector extraíble:
Si
Número de luz:
2 LED lamps
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