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Lavado
Cocción
Refrigeración
Café(LaPavoni)
Austria
Tipo de horno
Ventilador con humidificación
Control del horno
Electronico
Capacidad de bandejas
10 bandejas 600x400 mm - GN1/1
Función de velocidad del ventilador ajustable
Velocidad del ventilador ajustable
Almacenamiento de programas con aplicación
No disponible
Distribución
Usuarios potenciales:
Panadería
Usuarios potenciales:
Cafeterías - Vinotecas; Hoteles; Restaurantes - Pubs; Panaderías - Pastelerías; Industria de panadería congelada; Comercio minorista de alimentos
Tipología
Familia:
Hornos
Subfamily:
Convection oven 10 trays EN 600x400 mm or GN1/1
Tipo de horno:
Ventilador con humidificación
Control del horno:
Electronico
Capacidad de bandejas:
10 bandejas 600x400 mm - GN1/1
Fuente de alimentación:
400 V 3N~ / 23A / 16 kW / 50-60 Hz
Tecnología de vapor:
Directo
Almacenamiento de programas con aplicación:
No disponible
Profundidad máxima con puerta abierta:
1536 mm
Pies ajustables:
Si
Product dimensions WxDxH:
798x772x1100 mm
Estética
Color:
Acero Inoxidable
Puerta con bandas de acero inoxidable:
Si
Tipo de display:
Sí
Color del display digital:
Blanco
Panel frontal en relieve:
Si
Programas/Funciones
Opción de tiempo:
Si
Funciones de cocción
-
Ventilación forzada
-
Convección ventilada con humidificación
-
Sonda de núcleo
-
Sonda corazón + Δ t
Función de velocidad del ventilador ajustable:
-
Velocidad del ventilador ajustable
Mandos
Programas intercambiables:
100
Minutos programables:
0-99 + sin fin
Cocción con varios pasos:
3 + pre-heating
Opción de tiempo:
Si
Opciones
Bisagra derecha:
ALFA1035E1HDSR
Usuarios potenciales:
K4610X
Construcción
Material del horno:
Acero inoxidable/vidrio/plástico
Dimensiones de la camara (LxWxH):
672x437x854mm
Dimensiones de la camara (LxWxH):
616x431x340mm
Material de la cavidad:
Acero inoxidable AISI 304
Número de estantes:
10
Soporte de bandeja:
Cromado
Distancia entre los estantes:
75 mm
Puerta fría con doble cristal completamente abatible:
Doble vidrio
Puerta abierta:
Lateral
Cristal interior:
Se puede abrir
Número y tipo de ventiladores:
3 ventiladores con inversión de giro
Potencia motor del ventilador:
200W
RPM del motor:
2
Sistema de humidificación en cada ventilador:
Si
Niveles de humidificación:
3 + manual
Posición chimenea:
Trasera
Tipo temporizador:
Temporizador electrónico
Rango de temperatura:
50-280°C
Interrumción del calefactor al abrir la puerta:
Si
Sonda de corazón con Δ t:
Si
Se enciende la luz al abrir la puerta:
Si
Puerto USB:
Si
Opción de tiempo:
IPX3
Datos logísticos
Dimensiones de la camara (LxWxH):
616x431x340mm
Packed width:
960 mm
Dimensiones de la camara (LxWxH):
616x431x340mm
Packaged depth:
890 mm
Tipo de mango:
Giratorio
Height (mm) packed:
1280 mm
Alarma fin de cocción:
Si
Rearme manual del termostato de seguridad:
Si
Deflector extraíble:
Si
Número de luz:
3 Halogen lamps
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