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Forno Profissional Galileo
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Café (LaPavoni)
As máquinas de lavar louça profissionais Smeg, que representam a evolução natural de mais de 40 anos de experiência em design e fabrico profissionais, são inteiramente fabricadas em Itália e dedicadas a bares, restaurantes e espaços sociais.
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Sistema de Enxaguamento H.T.R.
Vários modelos estão equipados com o sistema H.T.R – High Temperature Rinse, que garante um controlo de pressão e da temperatura da água de enxaguamento.
A bomba de enxaguamento mantém um fluxo de água constante e independente da pressão da rede. Isso garante um enxaguamento eficiente e uma secagem rápida assim que a porta estiver aberta.
Sistema de Recuperação de Energia - S.H.R.+
O Sistema S.H.R.+ (Steam Heat Recovery) extrai o vapor produzido durante a lavagem e enxaguamento, e condensa-o na parte de trás da máquina. O vapor é então convertido em água quente e usado para encher a caldeira. Este sistema reduz a energia necessária para aquecer a água em 30% e elimina a nuvem de vapor no final do ciclo de lavagem.
TOTALMENTE SILENCIOSO
A estrutura de parede dupla e isolamento acústico térmico da cuba de lavagem, combinado com o circuito de água otimizado para um fluxo de água menos turbulento, faz dos modelos TOPLINE os mais silenciosos (apenas 53 db (A)) na sua categoria.
STANDARD DE SEGURANÇA: IPX4
A excelente proteção contra salpico de água é garantida pelo design meticuloso da estrutura da máquina, classificada com proteção IPX4 em conformidade com o padrão CEI EN 60529.
Todas as máquinas cumprem com os mais rigorosos padrões de segurança de fabrico.
CYCLE CLEAN – Substituição total de água no tanque
A função “Cycle Clean” permite combinar o programa selecionado com a substituição total da água do tanque. Isto significa que a máquina usa água fresca para cada ciclo de lavagem, esvaziando completamente e reabastecendo o tanque em cada ciclo. Esta função é perfeita para situações em que as louças que precisam ser lavadas estão particularmente sujas ou os padrões de higiene solicitados são particularmente elevados.
NOVO SISTEMA DE FILTRAGEM
O sistema de filtragem nas máquinas de lavar louça é extremamente importante pois elimina toda a sujidade proveniente dos pratos, o que permite um uso reduzido de energia, detergente e água. A nova patente P.D.S+ (Partial Drain System) combina um novo microfiltro de 3 níveis de filtragem, com uma superfície 45% maior e um sistema de drenagem parcial do tanque entre lavagem e enxaguamento. O novo sistema obteve excelentes resultados nos testes realizados de acordo com a norma EN50593 e custos reduzidos de manutenção das máquinas.
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