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Forno Galileo Professional
Lavaggio
Cottura
Caffè (LaPavoni)
Tipologia forno
Forno convezione umidificato
Controllo forno
Manuale
Capacità teglie
10 teglie GN1/1 o 8 EN 600x400 mm
Memorizzazione programmi con applicativo
Non disponibilie
Destinazione
Consigliato per:
Prodotti da forno
Soluzioni:
Panetteria/Pasticceria; Industria/Surgelati; Food retail
Tipologia
Famiglia:
Forni professionali
Sottofamiglia:
Forno convezione 600x400 mm - GN1/1
Tipologia forno:
Forno convezione umidificato
Controllo forno:
Manuale
Capacità teglie:
10 teglie GN1/1 o 8 EN 600x400 mm
Collegamento elettrico di default:
400 V 3N~ / 23A / 16 kW / 50-60 Hz
Generazione vapore:
Diretto
Larghezza:
798 mm
Memorizzazione programmi con applicativo:
Non disponibilie
Profondità:
772 mm
Altezza:
1100 mm
Profondità massima a porta aperta:
1536 mm
Piedini regolabili:
Sì
Estetica
Colore:
Acciaio Inox
Porta con fasce inox:
Sì
Frontalino:
Inox
Programmi / Funzioni
Funzioni di cottura
-
Convezione
-
Convezione con umidificazione
Comandi
Regolazione tempo di cottura:
1-60 minuti + infinito
Regolazione camino:
Manuale
Opzioni
Cerniera destra:
Sì
Versioni cerniera destra:
ALFA1035HR-2
Cappa abbinabile:
K4610X (con kit di connessione KITPO45)
Costruzione
Materiale forno:
Acciaio inox / vetro / materie plastiche
Dimensioni cavità interna (lxpxh):
672x437x854 mm
Volume netto interno:
199,1 lt
Materiale cavità:
Acciaio inox
Numero ripiani:
10
Telaio supporto teglie:
Filo cromato
Distanza tra i ripiani:
77 mm
Costruzione porta:
Doppio vetro
Apertura porta:
Laterale - cerniera a sinistra
Vetro:
Apribile con cerniera
Numero e tipologia ventole:
3 ventole controrotanti in senso alternato
Potenza motore:
180W
Giri motore:
Velocità singola
Iniezione acqua su ogni ventola:
Sì
Livelli di umidificazione:
Manuale
Posizione camino:
Posteriore
Tipologia timer:
Elettrico
Range temperatura:
50-270°C
Interruttore sicurezza ad apertura porta:
Sì
Accensione luce ad apertura porta:
Sì
Protezione IPX:
IPX3
Optional
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