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Forno Galileo Professional
Lavaggio
Cottura
Caffè (LaPavoni)
Le lavastoviglie professionali Smeg, naturale evoluzione di oltre 40 anni di esperienza nella progettazione e produzione di lavastoviglie, sono interamente realizzate in Italia e dedicate a bar, ristoranti e comunità.
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Sistema di risciacquo H.T.R.
Alcuni modelli sono dotati del sistema di risciacquo H.T.R. - High Temperature Rinse - che garantisce il controllo della pressione e della temperatura dell’acqua di risciacquo.
La pompa di risciacquo mantiene costante il flusso dell’acqua, indipendentemente dalla pressione di rete. In questo modo viene garantita l’efficacia del risciacquo e la rapidità dell’asciugatura una volta estratto il cesto.
Recuperare l’energia - S.H.R.+
Il sistema S.H.R.+ (Steam Heat Recovery) estrae il vapore prodotto durante il lavaggio ed il risciacquo e lo condensa all‘interno del retro della macchina. In questo modo il vapore trasformato in acqua calda viene utilizzato per il riempimento del boiler. Il sistema consente di ridurre il consumo energetico per il riscaldamento dell‘acqua di risciacquo fino al 30% ed elimina lo sbuffo di vapore all‘apertura della cappa a fine ciclo.
MASSIMA SILENZIOSITÀ
La struttura a doppia parete, l’isolamento termo-acustico della camera di lavaggio, unitamente al circuito idraulico ottimizzato per ridurre le turbolenze del flusso di acqua, rendono i modelli TOPLINE i più silenziosi (solo 53 db (A)) della loro categoria.
STANDARD DI SICUREZZA: IPX4
La protezione ottimale contro gli spruzzi d’acqua è garantita dall’accurato design della struttura della macchina, classificata con il grado di protezione IPX4 e conforme alla normativa CEI EN 60529.
Inoltre, tutte le macchine sono conformi ai più rigorosi standard di sicurezza di costruzione.
CYCLE CLEAN Rinnovo totale acqua in vasca
La funzione “Cycle Clean” consente di abbinare al programma selezionato il ricambio totale dell’acqua in vasca. In questo modo ad ogni ciclo di lavaggio la macchina usa sempre acqua pulita, svuotando e ricaricando completamente la vasca. Questa funzione si adatta particolarmente a tutte quelle situazioni dove gli oggetti da lavare siano particolarmente sporchi oppure gli standard di igiene richiesti siano molto alti.
NUOVO SISTEMA DI FILTRAGGIO
Il sistema di filtraggio è fondamentale in una lavastoviglie perché trattiene ed elimina lo sporco delle stoviglie consentendo di ridurre il consumo di detergente ed acqua. Il nuovo sistema di filtraggio brevettato P.D.S.+ (Partial Drain System) abbina un nuovo microfiltro con 3 livelli di filtrazione crescenti, una superficie filtrante aumentata del 45% ed un sistema dello scarico parziale dell’acqua della vasca tra lavaggio e risciacquo. Il nostro obiettivo? Un risultato eccellente nei test secondo la norma EN50593 ed una riduzione dei costi di gestione della macchina.
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