Конвекционные печи ALFA1035H-2

Тип конвекционной печи
Конвекция; конвекция + пароувлажнение
Управление конвекционной печи
Электромеханическое
Вместимость
10 уровней 600x400 мм либо GN1/1
App для создания рецептов
Недоступно
  • Характеристики
  • Аксессуары
  • Скачать

Дистрибуция

Рекомендовано для: Бары/Кафе
Решения: Пекарни/Кондитерские; Пекарские и кондитерские лаборатории при заводах; Мясные лавки

Тип

Семейство продуктов: Конвекционные печи
Подсемейство продуктов: Конвекционные печи 600х400 мм либо GN1/1
Тип конвекционной печи: Конвекция; конвекция + пароувлажнение
Управление конвекционной печи: Электромеханическое
Вместимость: 10 уровней 600x400 мм либо GN1/1
Электрическое подключение: 400 V 3N~ / 23A / 16 kW / 50-60 Hz
Технология подачи пара: Инжекторный впрыск
App для создания рецептов: Недоступно
Максимальная глубина с открытой дверцей: 1536 мм
Регулируемые по высоте ножки: Да
Размеры (ВxШxГ): 798x772x1100 mm

Эстетика

Цвет: Нержавеющая сталь
Дверца с планками из нержавеющей стали: Да
Фронтальная панель: Да

Программы/ функции

Функции приготовления
  • Нагрев с принудительной конвекцией Конвекция
  • Нагрев с принудительной конвекцией и инжекторным впрыском пара Конвекция + пароувлажнение

Управление

Диапазон программирования таймера: 0-60 + бесконечность
Регулировка отвода пара: Ручная

Опции

Петли справа: Да
Петли справа: ALFA1035HR-2
Вытяжной зонт: K4610X

Конструкция

Материалы печи: Нержавеющая сталь/стекло/пластик
Размеры внутренней камеры (ШxГxВ): 672x437x854 мм
Объем внутренней камеры: 199,1 л
Материал внутренней камеры: Нержавеющая сталь
Количество уровней: 10
Направляющие для противней: Хромированный
Расстояние между направляющими: 75 мм
Охлаждаемая дверца с двойным остеклением: 2 стекла
Открывание дверцы: Боковое
Стекло: Открываемое
Количество вентиляторов: 3 вентилятора с изменением направления вращения
Мощность двигателя вентилятора: 180 Вт
Скорость вентилятора: Одна скорость
Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе: Да
Уровни пароувлажнения: Ручная
Отвод пара из камеры: Сзади
Регулировка времени: Электромеханический таймер
Диапазон температур: 50-270°C
Автоматическое отключение при открытой дверце: Да
Выключение подсветки при открывании дверцы: Да
IPX защита: IPX3

Логистическая информация

Полный объем: 289,8 л
Ширина упаковки (мм): 960 mm
Объем (нетто): 258,9 л
Глубина упаковки (мм): 890 mm
Тип ручки: С поворотным механизмом
Высота упаковки (мм): 1280 mm
Сигнал окончания приготовления: Да
Оранжевый индикатор достижения t°: Да
Зеленый индикатор окончания приготовления: Да
Ручное переключение термостата безопасности: Да
Съемный дефлектор: Да
Количество ламп подсветки: 3 галогенных лампы

Схема встраивания

Документ PDF

3D файлы

compare-iconСравнение товаров

Вы можете сравнить до 3 продуктов