Разработанные и изготовленные в Италии, они отличаются высокой кулинарной эффективностью и инновационными технологическими решениями.
Разработанные и изготовленные в Италии, они отличаются высокой кулинарной эффективностью и инновационными технологическими решениями.
Пароконвектоматы и многофункциональные конвекционные печи представляют собой решения Smeg Foodservice для профессиональных нужд общественного питания.
Тщательно проработанный дизайн новой камеры с параболической формой задней стенки и новой геометрией дефлектора улучшает распределение воздуха и обеспечивает равномерный нагрев всех видов продуктов. Это обеспечивает равномерное приготовление и превосходные результаты при сокращении времени и потребления энергии.
Насыщенный пар образуется путем кипячения непосредственно в камере без использования внешнего бойлера, за очень короткое время и даже при низких температурах (начиная с 30°C для поддержки процесса расстойки). Оптимальное решение для деликатного приготовления с использованием 100% пара, для сохранения свойств продуктов без изменений и с минимальной потерей веса.
7-дюймовый сенсорный дисплей последнего поколения стал еще быстрее и интуитивно понятнее. Это упрощает управление пароконвектоматом для достижения наилучших результатов приготовления.
Дверца оснащена тремя стеклами для улучшения теплоизоляции, что позволяет поддерживать однородный нагрев и температуру внутри пароконвектомата, в то время как внешняя температура дверцы всегда низкая.
Поворотный механизм и тонкий дизайн повышают удобство использования для оператора.
Подсветка, расположенная на дверце, обеспечивает оптимальное освещение, чтобы вам было удобно контролировать приготовление пищи на всех уровнях.
Расположен на двери, в удобном и доступном месте для мгновенного обновления и загрузки новых рецептов.
Наилучшая производительность в сочетании с низким потреблением обеспечивает максимальное бережное отношение к окружающей среде: отсутствие потерь тепла, более короткое время приготовления, многоуровневое приготовление для заметной экономии.
Точный контроль благодаря 4 температурным точкам. Обеспечивает идеальное приготовление в основе любого продукта.
Также доступны вытяжные зонты и другие акскссуары для расширения функциональности печи.
Равномерно распределяет воду и моющее средство внутри рабочей камеры, гарантируя быструю мойку и сушку с меньшей мощностью. Доступен с 3 автоматическими циклами мойки в версиях Easy, Medium и Strong.
© 2023 SMEG Россия
Smeg Россия – Варшавское шоссе дом 1А, офис А615 - 117105 Москва (RE) Россия
Тел. 8 800 707-00-29 - Email foodservice@smeg.ru