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Forno Profissional Galileo
Lavar
Cozinhar
Refrigerar
Café (LaPavoni)
Tipo de forno
Forno de convecção com humidificação
Controlo do forno
Controlo mecânico da temperatura
Capacidade de tabuleiro
6 tabuleiros EN 600x400 mm ou GN1/1
Memória de programas
Não disponível
Mercado
Indicado para:
Padaria / Pastelaria
Soluções:
Bares/ Coffee shops/ Wine bars; Hotelaria; Restaurantes/ Pubs; Padarias e pastelarias; Indústria de comida congelada; Retalho alimentar
Tipologia
Família:
Fornos
Subfamília:
Forno de Convecção 600x400mm - GN1/1
Tipo de forno:
Forno de convecção com humidificação
Controlo do forno:
Controlo mecânico da temperatura
Capacidade de tabuleiro:
6 tabuleiros EN 600x400 mm ou GN1/1
Fonte de energia:
400 V 3N~ / 16 A / 10,5 kW / 50-60 Hz
Sistema do vapor:
Direto
Memória de programas:
Não disponível
Profundidade máxima com a porta aberta:
1521 mm
Pés reguláveis em altura:
Sim
Product dimensions WxDxH:
798x757x793 mm
Design
Cor:
Aço inox
Porta com tiras em aço inox:
Sim
Painel frontal:
Sim
Programas / Funções
Funções de cozedura
-
Convecção
-
Convecção com humidificação
Comandos
Temporizador:
1-99 min + Sem fim
Regulação da chaminé:
Manual
Opções
Dobradiça à direita:
No
Dobradiça à direita:
ALFA625HR-2
Exaustor compatível:
K4610X (com kit de conexão KITPO45)
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Material do forno:
Aço Inox / Vidro / Plástico
Dimensões da cavidade (LxPxA):
672x437x546 mm
Volume útil interno:
127,3 lt
Material da cavidade:
Aço inox
Níveis de tabuleiros:
6
Suporte dos tabuleiros:
Cromado
Distância entre tabuleiros:
77 mm
Material da porta:
Vidro duplo
Abertura da porta:
Lateral
Vidro:
Abre com dobradiça
Tipologia da ventoinha:
2 com rotação reversível temporizada
Potência da ventoinha:
180W
RPM da ventoinha:
Velocidade única
Injeção de água em cada ventoinha:
Sim
Níveis de humidificação:
Manual
Posição de exaustão:
Traseira
Tipo de temporizador:
Elétrico
Temperaturas:
50-270°C
Interruptor de luz com porta aberta:
Sim
Proteção IPX:
IPX3
Dados de logística
Volume bruto:
184,8 lt
Packed width:
960 mm
Volume útil:
165,6 lt
Packaged depth:
890 mm
Tipo de puxador:
Rotativo
Height (mm) packed:
820 mm
Aviso de final de cozedura:
Sim
Luz indicadora (laranja) de temperatura atingida:
Sim
Luz indicadora (verde) de tempo atingido:
Sim
Reset de segurança do termostato:
Sim
Deflector removível:
Sim
Iluminação:
2 lâmpadas LED
Opcional
Manual de instruções
Ficha de produto PDF
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