Poland
International
Australia
France
Germany
Italy
Netherland
Portugal
Russia
Sweden
Spain
South Africa
United Kingdom
Profesjonalne piece Galileo
Zmywanie
Pieczenie
Chłodnictwo
Kawa (LaPavoni)
Profesjonalny piec Galileo to urządzenie dedykowany profesjonalistom, którzy każdego dnia dążą do perfekcji. Zaprojektowany, aby doświadczyć doskonałości w kuchni, wprowadzając innowacje do tradycji kulinarnej poprzez prostotę technologii.
NOWA KOMORA
Starannie zaprojektowana nowa komora o zaokrąglowym kształcie w tylnej części oraz nowa geometria deflektora sprzyjają rozprowadzaniu powietrza i gwarantują jednorodne ciepło, zapewniając doskonałe rezultaty gotowania i równomierność.
GOTOWANIE NA PARZE
Dwie różne technologie wytwarzania pary: bezpośredni wtrysk i technologia SteamArt umożliwiają szefowi kuchni zarządzanie ilością, jakością i stopniem wytwarzania pary w zależności od potrzeb i rodzajów potraw. Dzięki nowym, odwracalnym drabinkom wewnętrznym możliwe jest wstawianie zarówno blach GN1/1 jak i blach 600x400 mm.
Gotowanie konwekcyjno-parowe
Łączy moc i temperaturę trybu konwekcyjnego z bezpośrednim wtryskiem pary. Minimalna utrata wagi podczas gotowania i doskonała regeneracja żywności.
Gotowanie na parze
Zastosowanie pary nasyconej SteamArt skraca czas gotowania, gwarantuje równomierne gotowanie i zachowuje składniki odżywcze potraw, podkreślając ich kolory i smaki.
Grillowanie
Dzięki regulacji komina, możliwe jest dostosowanie wilgotności w komorze pieczenia w celu uzyskania idealnych warunków do grillowania potraw.
Gotowanie w niskiej temperaturze
Optymalizuje czas i zapewnia doskonałe, delikatne gotowanie potraw przy minimalnej utracie wagi i niskim zużyciu energii.
System ΔT°
Funkcja ΔT° w połączeniu z precyzyjną kontrolą temperatury dzięki wielopunktowej sondzie gwarantuje doskonałość i powtarzalność wyników gotowania.
Suche otoczenie
Równomierne gotowanie dzięki systemowi obiegu powietrza, który umożliwia gotowanie potraw z takimi samymi rezultatami na każdym poziomie, nawet przy pełnym obciążeniu.
Trzy szyby
Drzwi wyposażone są w trzy szyby, które poprawiają izolacyjność termiczną komory, pozwalając na utrzymanie jednorodnej temperatury wewnątrz i zmniejszając zużycie energii. Potrójne przeszklenie utrzymuje również niską temperaturę na zewnątrz drzwi, zapobiegając przypadkowym poparzeniom.
Sonda wielopunktowa
Precyzyjna kontrola i dokładny odczyt dzięki 4 punktom pomiaru temperatury. Umożliwia on osiągnięcie odpowiednich poziomów gotowania bezpośrednio w sercu każdego rodzaju potrawy, bez marginesu na błąd, zapewniając doskonałe rezultaty gotowania.
Oświetlenie LED
Światła LED umieszczone na drzwiach zapewniają optymalne oświetlenie wnętrza pieca, dzięki czemu można szybko monitorować potrawy przyrządzane na każdym poziomie.
Wyświetlacz cyfrowy
Nowy interfejs graficzny oferuje, w całkowicie odnowionym wyglądzie, liczne funkcje i pozwala na wysoki stopień dostosowania trybów pracy. Najnowszej generacji 7-calowy, w pełni dotykowy wyświetlacz jest jeszcze bardziej intuicyjny i szybszy oraz ułatwia zarządzanie piecem w celu uzyskania najlepszych rezultatów gotowania.
Ergonomiczny uchwyt
Dzięki obrotowej podstawie, solidnej, ale opływowej konstrukcji, zwiększa komfort pracy operatora.
Wejście USB
Dzięki umieszczeniu na drzwiach, w wygodny i łatwo dostępny sposób, można błyskawicznie aktualizować i przesyłać nowe przepisy.
Nie znaleziono produktów
Porównaj produkty
