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NOVITA'

Forno professionale in acciaio inox, elettronico,umidificato, 6 teglie 600x400mm o GN1/1

  • FamigliaForni
  • TipologiaForni Convezione
  • Gamma6 e 10 teglie 600x400mm
  • Alimentazioneelettrica
  • Pannello di controlloelettronico
  • Dimensioni esterne (LxPxH)798x772x792,5

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SCHEDA TECNICA COMPLETA

DATI TECNICI
  • Struttura: acciaio inox
  • Alimentazione: elettrica
  • Pannello di controllo: elettronico
  • Apertura porta: Laterale con cerniere a sinistra
  • Camera di cottura: in acciaio inox
  • N. programmi: 99
  • Capacità: 6 teglie
  • Dimensione teglie: 600x400mm o GN1/1
  • Distanza tra le teglie: 77mm
  • Formato di teglie compatibili: GN1/1 con profondità minima 20mm
  • Funzioni di cottura: Convezione+ Umidificazione
  • Regolazione timer: 1 - 99' / Manuale
  • Regolazione termostato: 50 - 280°C
  • Sistema di umidificazione: diretta su ventola, con 5 livelli di umidità automatica selezionabili oltre alla regolazione manuale
  • N. ventole: 2, a senso alternato con inversione di direzione
  • Sistema di raffreddamento: rapido della camera di cottura
  • Alimentazione elettrica / Potenza massima assorbita: 400V 3N 50Hz / 11 kW
  • Dimensioni esterne (LxPxH): 798x772x792,5
  • Porta USB per il carimento dei programmi di cottura
  • Interfaccia 'Touch Control' con display per la visualizzazione e la regolazione dei parametri di cottura
  • N.9 fasi di cottura impostabili per singolo programma
  • Ciclo di raffreddamento rapido
  • Porta fredda a doppio vetro, completamente apribile per la pulizia
  • Piedini regolabili
  • Display per la visualizzazione e la regolazione dei parametri di cottura
  • Funzione di preriscaldamento con partenza ritardata

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