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Horno profesional de acero inoxidable, de convección, electrónico, humidificado, 4 bandejas 435x320mm

  • FamiliaHornos
  • TipoHornos de convección
  • Gamma4 bandejas 435x320mm
  • Linea estetica4 bandejas 435x320mm

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ESQUEMA TÉCNICO COMPLETA

DATI TECNICI
  • Tipo de control: electrónico
  • Capacidad: 4 bandejas
  • N.° programas: 40, con función de precalentamiento
  • Alimentación eléctrica/ Potencia máxima absorbida: 230V 1N 50Hz / 3,0 kW
  • Dimensiones exteriores (LxPxA): 602x584x537 mm
  • Peso (neto / bruto): 33/35 kg
  • Distancia entre las bandejas: 80mm
  • Sistema de humidificación: directa en cada ventilador, con 3 niveles de humedad automática seleccionables además de la regulación manual
  • Regulación termostato: 50 - 280°C
  • Regulación temporizador: 1 - 99' / Manual
  • N.° de ventiladores: 1
  • Cámara de cocción: esmaltado
  • Apertura: puerta con apertura vertical
  • Medidas bandejas (mm): 435x320 o GN2/3
  • Alimentación: eléctrica
  • Funciones de cocción: Convección + Humidificación
  • Estructura de acero inoxidable
  • Patas regulables
  • Ciclo de enfriamiento rápido
  • Función de precalentamiento con inicio diferido
  • Pantalla para la visualización y la regulación de los parámetros de cocción
  • Botón giratorio "turn & push" para la selección de los programas y de los parámetros de cocción
  • Teclas START y STOP para comenzar y terminar la cocción, arranque ciclo de humidificación manual, ajuste parámetros
  • Puerta fría de doble vidrio, totalmente practicable para la limpieza
  • 3729 - Kit de 4 parrillas de alambre cromado, 435x320mm
  • 3735 - Kit de 4 parrillas de alambre cromado, 435x320mm, onduladas para baguette
  • 3820 - Kit de 4 bandejas de aluminio, 435x320mm
  • 3755 - Kit de 4 bandejas perforadas de aluminio, 435x320mm
  • 3780 - Kit de 4 bandejas antiadherentes, 435x320mm
  • TVL40 - Soporte para horno rebajado de acero inoxidable con portabandejas para series ALFA43
  • 3926
  • 4730 - Kit bidón agua externo de 5 lt. Para hornos humificiados
  • 1 3820 - Kit de 4 bandejas de aluminio, 435x320mm

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