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Horno profesional de acero inoxidable de convección, electromecánico, humidificado, multifunción, 4 bandejas 600x400mm o GN1/1 (1)

  • FamiliaHornos
  • TipoHornos de convección
  • Gamma4 bandejas 600x400mm

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ESQUEMA TÉCNICO COMPLETA

DATI TECNICI
  • Tipo de control: electromecánico
  • Capacidad: 4 bandejas
  • Alimentación eléctrica/ Potencia máxima absorbida: 400V 3N 50Hz / 4,7 -6,9kW 230V 1N 50Hz / 4,7 - 6,9 kW
  • Dimensiones exteriores (LxPxA): 800x747x563 mm
  • Peso (neto / bruto): 59/69 kg
  • Distancia entre las bandejas: 77mm
  • Regulación termostato: 70 - 270°C
  • Regulación temporizador: 1 - 60' / Manual
  • N.° de ventiladores: 2
  • Cámara de cocción: de acero inoxidable
  • Apertura: puerta con apertura vertical
  • Medidas bandejas (mm): 600x400 o GN1/1
  • Alimentación: eléctrica
  • Funciones de cocción: Convección; Convección + Humidificación; Multifunción
  • Ventiladores contrarrotantes en sentido alterno
  • Estructura de acero inoxidable
  • Patas regulables
  • Puerta fría de doble vidrio, totalmente practicable para la limpieza
  • 3805 - Kit de 4 parrillas de alambre cromado, 600x400mm
  • 3810 - Kit de 4 parrillas de alambre cromado, 600x400mm, onduladas para baguette
  • 3743 - Kit de 4 bandejas de aluminio, 600x400mm
  • 3751 - Kit de 4 bandejas perforadas de aluminio, 600x400mm
  • K143X
  • 3999 - Kit para apilar 2 hornos de 4 bandejas. Serie ALFA142, ALFA 143. ALFA144 y ALFA146
  • 3925 - Kit reducción flujo de aire (2 piezas) para hornos ALFA142, ALFA143, ALFA144, ALFA145, ALFA146
  • TVL135
  • 4730 - Kit bidón externo de 5 L.
  • RGN11-420 - Kit bastidor para 10 bandejas o parrillas planas GN1/1 para serie ALFA420 y ALFA425

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