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Lavado
Cocción
Refrigeración
Café(LaPavoni)
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Los abatidores SMEG están equipados con tecnologías altamente innovadoras que facilitan la organización de los flujos de trabajo en la cocina.
Diseñado para prolongar la conservación de los alimentos en el tiempo. Al enfriar rápidamente los platos se evita la proliferación bacteriana y se aumenta la vida útil de los alimentos respetando sus características organolépticas.
Los abatidores SMEG realizan ciclos de enfriamiento y congelación por tiempo o por temperatura y permiten configurar el almacenamiento automático al final de cada ciclo.
