Abatidores de temperatura profesionales

Los abatidores están diseñados para conservar la calidad de los alimentos durante más tiempo en perfectas condiciones de higiene y seguridad. Mediante el enfriamiento o congelación rápida de todo tipo de platos, se evita la proliferación bacteriana y se aumenta la duración de los alimentos, respetando las características organolépticas y la consistencia de los alimentos. Están dotados de tecnologías altamente innovadoras que facilitan la actividad del profesional en la organización del trabajo diario.